Üniversitemiz genelinde öğrenci ve personelimize sağlıklı ve doğru beslenmelerine katkıda bulunmak, kantin ve kafeteryaların denetimini yapmak, beslenme ile ilgili problemleri çözümlemek amacıyla kurulmuştur.
Yemek hizmeti ISO 9001:2008 Kalite Güvence Sistemi, ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ve TSE Standartları çerçevesinde mevsimine göre, bireylerin günlük besin ihtiyaçları ve yemeklerin kalori değerleri göz önünde bulundurularak hazırlanması ve servise sunulması sağlanmaktadır. Öğrenci ve personel yemeğinin onaylanan yemek menüsü göre hijyen-sanitasyon kurallarına uygun olarak yapılması, servisi ve servis sonrası temizlik hizmetlerinin denetlenmesi Beslenme Hizmetleri Şube Müdürlüğü tarafından yapılmaktadır. Yemekler Üniversitemiz İlbay Vurdular Merkezi Yemekhanesinde üretilerek, toplam 6 yemekhanede servise sunulmaktadır.
Yemekhaneler
Üniversitemizde yemek hizmetinin yanında yemekhanelere alternatif yeme-içme hizmeti sunan Gülümbe Kampüsü ve diğer birimlerde bulunan toplam 12 kafeterya bulunmaktadır.